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标准提取物 / Standard extract

绿茶提取物

绿茶提取物
  • 产品名称:绿茶提取物
  • 产品拉丁文:Green Tea Extract
  • 产品规格:95%-98%
  • 有效成分:茶多酚、儿茶素、EGCG

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绿茶提取物是从绿茶叶片中提取的活性成分,主要包括茶多酚(儿茶素)、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等。 

中文名 绿茶提取物

外文名 Green Tea Extract.

英文别名 Green Tea P.E.

提取部位 叶 形 状棕黄、淡黄或淡绿色粉末

检测方法HPLC

茶多酚
茶多酚(Green Tea Polyphenols, GTP)是绿茶的主要成分,约占干物质的30%,GTP从茶叶及其副产品(茶末、茶片、粗茶或修剪叶)中提取。由于仅用食品级乙酸乙酯萃取,因而保留了GTP原有结构,产品为淡黄色粉末。主要成分由儿茶素组成,约占GTP总量的60%~80%,其中含4%~6%的表儿茶素(L-EC)、6%~8%的没食子儿茶素(D.L-EC)、10%~15%表没食子儿茶素(L-EGC)、50%~60%表没食子儿茶素没食子酸脂(L-ECG),还有8%~10%的咖啡碱。
GTP结构中富含酚羟基,可提供活泼氢使自由基灭活,而本身被氧化形成的自由基由于邻苯二酚结构而具有较高稳定性。

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