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苦杏仁甙有叫维生素B17,那苦杏仁甙是否是否属于B族呢?

维生素B17“并非B(因为它的任何组成部分都不能作为辅酶)。它在化学上是两种糖分子,即(benzaldehyde)和氰化物(cyanide)的化合物,名为苦杏仁苷; 作为,又称做Nitrilosides 取自于杏仁; 在啤酒酵母中没有这种苦杏仁苷;美国大多数的州政府不承认这是治疗癌症的(有25个州法定承认)。苦杏仁苷类的物质本身无毒,但当它们被β-葡萄糖苷酶代谢分解后,就会产生有毒的氢氰酸。

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